SNITTER kr 28,- BAGUETTER kr 58,-

Reker
Røkt laks/eggerøre
Roastbiff/remulade
Karbonade/stekt løk
Brie/chorizo
Skinkestek/løk-eplesalat
Tomato/Mozzarella
Chevre/grillet paprika

WRAPS kr 58,-

Kylling
Biff
Røkt laks
Chevre / grillet paprika

Minimum bestilling: 35 Snitter, 25 Baguetter, 25 Wraps

KOLDTBORD kr 279,-

Røkt Laks
Roastbiff med Remulade
Spekeskinke med Melon
Skinkestek med Plommekompot
Grillet Kyllingklubber med Waldorfsalat
Karbonade m st. Løk
Skagensalat
Potetsalat
Salat / Dressing
Eggerøre

Hvitvinsdampet hel ørret

Kr 40,- pr. pers.

Ostefat (5 forskjellige ost og frukt)

Kr 129,- pr. pers.

HOVEDRETTER

Urte- og hvitløksfylte lammelår med timiansaus og ratatouille
Mørkt øl braisert lammebog med rosenkål
Indrefilet av okse med grønnpepper – cognacsaus og årstidens grønnsaker
Entrecote med «Cafe’ de Paris» saus og årstidens grønnsaker
Fersk kjøtt med søt-sur løksaus og grønnsaker
Ytrefilet av svin med hvitvin- og sennepssaus, gulerøtter, asparges og vårløk
Honning – Dijon marinerte svinenakke med årstidens grønnsaker
Kalvestek med kremet sopp og asparges
Kalkunbryst med fløtesaus, brokkoli og blomkål
Entrecote av reinsdyr med kremet gin- og einebærsaus og honningglaserte rotgrønnsaker
Elgstek med portvin – balsamicosaus med asparges, pastinakk og sjalottløk

med hovedretter servere vi poteter av ditt valg - fløtegratinerte, urtebakte eller kokte.

239,-
248,-
339,-
329,-

239,-
244,-
224,-
361,-
239,-

368,-
374,-

DESSERTER

Hjemmelaget Karamellpudding
Cappuccino Mousse
Mousse aux Chokolat
Tiramisu
Nougatmousse med Cognac – Kirsebær
Bailey’s Panna Cotta

59,-
86,-
86,-
129,-
129,-
86,-

TAPAS Kr 267,-

Spekeskinke med Melon
Chilli – Lime marinerte Kyllingklubber
Spicy Ost og Paprika Kjøttboller
Grillspyd med Marinert Svinenakke
Grillt Zucchini og Paprika
Balsamiko stekt Sjampinjon
Marinerte Oliven
Potetsalat
2 slags Dipsauser

MENYFORSLAG

Melon/Spekeskinke
Honning – dijon marinerte svinenakken med årstidens grønnsaker og potetstappe
Bailey’s Panna Cotta
Bruschetta med grillet paprika, chevre ost og basilikum
Indrefilet av okse med grønnPepper – cognacsaus, med årstidens grønnsaker og fløtegratinerte poteter
Mousse aux Chocolat
Lime – hvitløksmarinerte kongereker med asparges og tomat ragout
Rosa stekt lammelår, timiansaus, ratatouille grønnsaker og urtebakte poteter
Cappuccino mousse
Skalldyrsalat med hvitløksbaguette og basilikum aioli
Pannestekt laks med hvitvin- og estragonsaus, fennikel, paprika og kokte poteter
Tiramisu

299,-

449,-

351,-

358,-

SUPPER pr. pers. (sa 500 gr)

Fiskesuppe
Gulasjsuppe
Kjøttsuppe
Ertesuppe med knoke

130,-
130,-
89,-
89,-

GRYTERETTER pr. pers. (sa 600 gr)

Bacalao med brød
Oksegulasj med paprika og potet
Chili con Carne med røde bønner, paprika, mais og ris
Lammefrikasse med grønnsaker og poteter
Kyllinggrytte i kokos – chillisaus med paprika og ris
Kyllinggrytte med paprika, oliven, sjampinjon i tomatsaus med ris
Lasagne med salat

185,-

175,-

185,-

165,-

159,-

Minimumbestilling 10 x

Vi forbeholder oss rett til endringer uten varsel pga. tilgjengelighet. Levering: kr 200,-

CATERING